Admin Admin
عدد المساهمات : 4080 تاريخ التسجيل : 07/04/2013
| موضوع: دجاج جالفريزي : السبت مارس 28, 2015 3:06 pm | |
| دجاج جالفريزي :المقادير :3 صدور دجاج 2 بصله مفرومه1 فلفلفه حمراء مقطعه شرائح1 علبه بازيلاء خضراء2 طماطم مبشوره5 فصوص ثوم مبشوره3 ملاعق كبيره كزبره خضراء1 ملعقه كبيره صلصة طماطم مذابه في ربع كوب ماء1 ملعقه صغيره كركم1 ملعقه صغيره بهارات الماسلا 1 ملعقه صغيره مسحوق الفلفل الاحمر1 ملعقه صغيره كمون عدل1 ملعقه كبيره ملحالطريقه : يقطع الدجاج شرائح .يحمى الزيت وتقلب فيه حبيبات الكمون مع البصل ,الثوم,الكركم,مسحوق الفلف ,الماسلا ,ويقلب الجميع .تضاف شرائح الدجاج وتترك حتى تنضج قليلآ .تضاف شرائح الفلفل الاحمر مع البازيلا ,الملح ,الطماطم, الكزبره ,الصلصه , يقلب المزيج على نار هادئه لمدة ثلث ساعه | |
|