وصفة جيب التاجر

Admin عدد المساهمات : 4080 تاريخ التسجيل : 07/04/2013

المقادير ::

كيسين توست طازج
بيض وبقسماط لتغليف التوست
كيلو دجاج صدور مقطعين
بصله كبيرة
حبة فليفله حلوة خضرا
فلفل أسود و ملح .
صويا صوص حسب الذوق .
فص ثوم مهروس2
ملعقة جبنه سائله2
ملعقة مايونيز2
ملعقة قشطه2
خس عادي او خس فرنسي
ملاحظه ( ممكن الاكتفاء بالمايونيز من دون جبن وقشطه وتقدرين تحطين المقدار اللي بدك اياه
((لنتيجه افضل يرجى نقع الدجاج بقليل من الخل لمدة 10 دقايق ))
الطريقة ::

ناخذ شريحتين توست ونحطهم فوق بعض ونفردهم بالنشابه

بنجيب كاس او قطاعه دائريه ونضغط فيه على التوست عشان نقصه ( يفضل لو يكون قُطر الكوب كبير عشان تطلع معك الحبه كبيره

بنكرر العمليه لحتى تخلص الكميه
اطراف التوست اللي شلتها حمصتها بالفرن وطحنتها بالخلاط وصارت بقسماط استخدمتو للوصفة هاي
حرام ترموهم
نغمس قطع التوست بالبيض ونشيلها بسرعه عشان ماتشرب بيض كثير بتعرفو التوست مليان مسامات بشرب بسرعه
وعلى طول نغطيه بالبقسماط
ثم تقلى بزيت غزير وراح بتلاحظو انها تنتفخ اثناء القلي .
اقليها لحتى تصير ذهبيه .
شيليها من عالنار وحطيها بورق نشاف
نسبة نجاح قلي التوست
تعتمد على مهارتك بتسقيطها بالبيض وتغطيتها بالبقسماط وايضا على القلي ،
يعني إذا قليتي بنار هاديه راح تشرب زيت ، وإذا قليتي بنار عاليه بتصير بنيه
حشوة الدجاج ::
نقلي البصل حتى يذبل ثم نضيف الثوم
وبعده الفلفل الاخضر الحلو
ونخليه يذبل شوي ونضيف الدجاج والفلفل الأسود وقليل من الملح
نقلب لحتى ينضج وينشف مائه ثم نضيف الصويا صوص
ونشيله من على النار
ونحط الجبن و المايونيز و القشطه ونخلط
حشوة التونه :::
علبتين تونه خفيف الزيت
3 معالق طعام مايونيز
فص توم مهروس
عصير ليمونه
معلقة ص خردل
نص علبة ذرة
الطريقة ::: في وعاء نخلط جميع المقادير
نبدأ بالحشو
نقص اقراص التوست بالنص ونحشيها بالخس والحشوة اللي بتحبوها الدجاج او التونه
انا عملت الحشوتين

<p>
اطراف التوست حمصوها بالفرن واطحنوها على محضر الطعام واستخدموها لهاي الوصفة

هذا شكل جيب التاجر او اي جيب اخر اطلق اسم التاجر لانه جيب عامر بالفلوس دائما

» طريقة عمل جيب التاجر
» وصفة الشوربة
» عشب الروبيان وصفة
» وصفة صلصة مانجو
» وصفة دبّوس الغول