Admin Admin
عدد المساهمات : 4080 تاريخ التسجيل : 07/04/2013
| موضوع: فتة فول الثلاثاء نوفمبر 22, 2016 9:05 am | |
| | عبارة عن فول أخضر مسلوق و مقشر بالإضافة إلى مرق الدجاج و البصل و الشبت و بعض من الملح و الفلفل الأسود الذي يوضع فوق الخبز المقلي أو المحمر كما يغطى المزيج باللبن الزبادي |
يسلق الفول الأخضر ثم يقشر و يفرم البصل و يقطع الخبز مكعبات
يقلى الخبز في زيت غزير أو يحمر في الفرن ثم يصفى
يخلط اللبن مع الملح و الفلفل الأسود
يحمر البصل ثم يضاف إليه الفول و مرق الدجاج و الشبت و يتبل بالملح و الفلفل الأسود و يترك على نار هادئة حتى تمتزج المكونات جيدا
يوضع الخبز في طبق التقديم ثم يغطى بخليط الفول ثم بمزيج اللبن ثم يقدم
| |
| |
|