اللقمة الهنية
مرحبا بك في المنتدى نورت ... يرجى التسجيل والمشاركة في المنتدى ... منك نستفيد ونتعلم لاتبخل علينا بما لديك من افكار واراء مع الحب والتقدير
اللقمة الهنية
مرحبا بك في المنتدى نورت ... يرجى التسجيل والمشاركة في المنتدى ... منك نستفيد ونتعلم لاتبخل علينا بما لديك من افكار واراء مع الحب والتقدير
اللقمة الهنية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

اللقمة الهنية

تعليم طبخ . وصفات طبخ . خضراوات . لحوم . فاكهة . معجنات . الخ
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول


تنبيه : قد يظهر موضوع معين بعدة طروحات متنوعة بسبب تعدد وجهات النظر مع الحب والتقدير

تسجيلك في المنتدى عزيزي وعزيزتي المتصفحين يعني انك ستضع بصمتك فيه وتنشر وتبقى مسجلا باسمك كجهد انساني للاجيال القادمة ولاتعتقد ان ماتقدمه خدمة شخصية لي بل لك في كل الاحوال مع الحب



مدير ادارة المنتدى

بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
سحابة الكلمات الدلالية
عرايس لحمه كفتة بالبطاطس
المواضيع الأخيرة
» وصفة لتحضير حلوى غريبة بالكوك المغربية
طريقة عمل كبة اليقطين Emptyالأربعاء أكتوبر 31, 2018 2:32 pm من طرف farawela

» لوبراميد كبسولات
طريقة عمل كبة اليقطين Emptyالأربعاء أبريل 25, 2018 7:21 am من طرف Admin

» صنع السمن الحيواني على اصوله
طريقة عمل كبة اليقطين Emptyالثلاثاء ديسمبر 12, 2017 8:50 am من طرف Admin

» فوائد و اضرار الحمص
طريقة عمل كبة اليقطين Emptyالسبت سبتمبر 02, 2017 7:59 pm من طرف Admin

» فطيرة البطاطس
طريقة عمل كبة اليقطين Emptyالأحد أغسطس 13, 2017 9:29 am من طرف Admin

» فطيرة البطاطس
طريقة عمل كبة اليقطين Emptyالأحد أغسطس 13, 2017 9:18 am من طرف Admin

» مكونات خلطة بهارات الفاهيتا
طريقة عمل كبة اليقطين Emptyالسبت أغسطس 12, 2017 12:08 pm من طرف Admin

» الاطعمة السورية المتنوعة
طريقة عمل كبة اليقطين Emptyالأربعاء أغسطس 09, 2017 11:12 pm من طرف Admin

» عشبة الانيلي
طريقة عمل كبة اليقطين Emptyالأربعاء يوليو 05, 2017 5:09 pm من طرف زائر

مارس 2024
الإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبتالأحد
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
اليوميةاليومية
التبادل الاعلاني

انشاء منتدى مجاني




 

 طريقة عمل كبة اليقطين

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin
Admin



عدد المساهمات : 4080
تاريخ التسجيل : 07/04/2013

طريقة عمل كبة اليقطين Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل كبة اليقطين   طريقة عمل كبة اليقطين Emptyالأحد ديسمبر 18, 2016 12:55 am

طريقة عمل كبة اليقطين




طريقة عمل كبة اليقطين كبة-لقطين


[rtl]كبة اليقطين[/rtl]

[rtl]هي انوع من انواع الكبة المشهورة في قرى سوريا ولبنان ، و هي احدى استخدامات ثمرة اليقطين القليلة نوعا ما في المطبخ العربي[/rtl]

[rtl]مقادير كبة اليقطين :[/rtl]


  • [rtl]2 كغ – يقطين[/rtl]
  • [rtl]800 غرام – برغل بني[/rtl]
  • [rtl]2 قطعة – بصل أحمر[/rtl]
  • [rtl]15 غرام – نعناع طازج[/rtl]
  • [rtl]10 غرام – ريحان[/rtl]
  • [rtl]2 ملعقة – زهرة بيضاء[/rtl]
  • [rtl]ملعقة صغيرة – قرفة[/rtl]
  • [rtl]2/1 ملعقة – كمون[/rtl]
  • [rtl]2/1 ملعقة – فلفل أسود[/rtl]
  • [rtl]ملعقة صغيرة – فلفل حلو[/rtl]
  • [rtl]ملعقة و نصف – ملح[/rtl]
  • [rtl]قطعة – فلفل أخضر حار – حسب الرغبة[/rtl]
  • [rtl]1 كغ – سبانخ[/rtl]
  • [rtl]100 غرام – جوز[/rtl]
  • [rtl]100 غرام – حمص مسلوق[/rtl]
  • [rtl]150 غرام – دبس رمان[/rtl]
  • [rtl]ملعقة – زيت زيتون[/rtl]
  • [rtl]قطعة – ليمون للتزيين[/rtl]


[rtl]طريقة تحضير كبة اليقطين :[/rtl]

[rtl]قطعي اليقطين إلى قطع متساوية، و اغلي مياه كافية لغمر اليقطين و ضعيه فيها، أخرجي اليقطين بعد 15 دقيقة، و لينضج اليقطين ضعيه جانباً ليبرد محتوى اليقطين، ضعي وسادة نظيفة حولها، و اعصريها قدر الإمكان، لتحصلي على يقطين جافة وزنها 750 غرام.[/rtl]
[rtl]برغل ممزوج:[/rtl]

  • امزجي البرغل مع البهارات (قرفة، كمون، فلفل أسود، فلفل حلو) و بصل و أعشاب (نعناع طازج، ريحان طازج) و فلفل أخضر حار حسب الرغبة، و اخلطيهم جميعاً بشكل جيد جداً.

  • اخلطي اليقطين الجاف بمزيج البرغل جيداً و ضعيهم بالثلاجة لساعة كاملة.


[rtl]الحشو:[/rtl]

  • لتحضير الحشوة، اقلي السبانخ مع زيت الزيتون لمدة 3 دقائق ثم أضيفي الحمص المسلوق و الجوز و في الأخير أضيفي دبس الرمان و اخلطيهم جميعاً.



  • خذي كمية من الخليط بحجم البيضة و شكليها على شكل كرة، و اثقبي الكرة بإصبعك لخلق فراغ في الداخل، ثم أضيفي بالفراغ الحشوة المعدة و اسكبي فوقها الصوس المقلي او الذي تفضليه مثل صوص البندورة او دبس البندورة .

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://noelkitchen.yoo7.com
 
طريقة عمل كبة اليقطين
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة شوي القرع ( اليقطين ) بالفرن
» مربى اليقطين
» ملف اليقطين (القرع العسلي)
» فوائد اليقطين اي الدباء
» اليقطين وعلاجاته الطبية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اللقمة الهنية  :: الفئة الأولى :: انواع الكبة-
انتقل الى: