كباب مشوي لايت

Admin عدد المساهمات : 4080 تاريخ التسجيل : 07/04/2013

إ

المكوّنات

طريقة العمل

1- قطّعي اللحم على شكل مربعات متوسطة أو صغيرة الحجم.

2- قشّري البصل وقطّعي كلّ بصلة إلى قطعتين.

3- أخلطي اللحم مع البصل والملح والفلفل والقرفة والفلفل الأسود والزيت وصلصة الطماطم وعصير الليمون الحامض واتركي الخليط جانباً مدّة نصف ساعة.

4- حرّكي مزيج اللحم والبصل من وقت إلى آخر.

5- في هذه الأثناء، حضّري الفحم وأسياخ خشبيّة.

6- شكّي قطع اللحم والطماطم وقطع البصل في الأسياخ.

7- إشوي اللحم على لهب الفحم وقلّبيها من وقت إلى أخر.

8- قدّمي اللحم المشوي ساخناً مع أنواع من السلطات والمقبلات.