Admin
Admin
عدد المساهمات : 4080
تاريخ التسجيل : 07/04/2013
 | | موضوع: سلطة القريدس مع الأفوكادو والجوز السبت مارس 14, 2015 4:32 pm | |
| وجبتكم اليوم الشهية:سلطة القريدس مع الأفوكادو والجوز - ربع كيلو قريدس (جمبري) مسلوق حجم صغير
- 2 حبة أفوكادو
- باقة جرجير
- باقة من أنواع مختلفة الخس
- 4 أعواد بصل أخضر
- 2 ملعقة كبيرة كابر Caper (يوجد على شكل مرطبانات )
- نصف كوب جوز مكسر
- حبة رمان.jpg) الصلصة:
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ملعقة صغيرة خل بلسامك
- ملعقة صغيرة مستردة
- ملعقة كبيرة مايونيز خالي الدسم
- ملعقة صغيرة دبس رمان
- قليل من الملح ورشة فلفل أسود
(توضع مقادير الصلصة في مرطبان وتخلط جيدا)طريقة التحضير:
1ـ نقطع باقتي الجرجير وأنواع الخس المختلفة والبصل الأخضر، ثم نفرط الرمان، في وعاء كبير نضع حبات القريدس (جمبري ) المسلوق ثم نضيف فوقها الخضرة المقطعة والرمان والكابر.
2 ـ عند التقديم نقشر الأفوكادو ونقطعه قطعا صغيرة ونضعه فوق الخليط، ثم نقلب بخفة.
3 ـ نضيف الصلصة على خليط السلطة ثم نوزع الجوز على السطح وتقدم فورا.وبالصحة والعافية | |
|
اليومية
