خلطة بهارات تتبيلة شاورما الدجاج وشاورما اللحم

Admin عدد المساهمات : 4080 تاريخ التسجيل : 07/04/2013

خلطة بهارات تتبيلة شاورما الدجاج وشاورما اللحم

1- تتبيلة شاورما الدجاج

*ثوم مطحون

*قشر ليمون

*قشربرتقال

*عصير ليمون و برتقال

*هيل مطحون

*هيل حب محمص

*ملح و كمون

*بهار ابيض

*بهارات عربية

*زنجبيل ناعم

*قرنفل

*جوزة الطيب

*زبادي

*خل ابيض

*زيت نباتى

*بصل جوانح

* شطة

*ورق غار

*رب البندورة
===========

2- تتبيلة شاورما اللحم

*عصير برتقال

*قشر البرتقال

*هيل حب

*هيل مطحون

*بهارأبيض

*بهار اسود

*قرنفل

*بهار حلو

*بهار حار

*قرفة

*سماق

*جوزة الطيب

*محلب

*لبن

*طحينة

*ملح ليمون

*فلفل احمر

*عصير ليمون

*زيت نباتى

*بصل جوانح

*ورق غار

---------------------------

خلطة البهارات
المقادير
ثلاث ملاعق طعام كمون مطحون
ثلاث ملاعق طعام كزبرة مطحونة
ملعقة طعام ليمون أسود ناعم
ملعقة شاي زنجبيل مطحون
ملعقة طعام قرفة (دارسين) مطحون
ملعقة طعام كركم مطحون
ثلاث ملاعق طعام هيل مطحون
ملعقة طعام فلفل أسود مطحون ناعم
ملعقة طعام زعفران مطحون

الطريقة:
تخلط المقادير مع بعضها خلطاً جيداً للتأكد من توزعها بطريقة منتظمة ثم تحفظ في الوعاء الخاص بالبهارات.
وتستخدم هذه الخلطة في عمل الرز بجميع أنواعه واللحوم والدجاج والمحاشي

» خلطة بهارات السمك
» خلطة بهارات الفاهيتا المكسيكيه
» مكونات خلطة بهارات الفاهيتا
» خلطة بهارات الفاهيتا المكسيكيه
» طريقة عمل خلطة السبع بهارات