الديض اشكال والوان

Admin عدد المساهمات : 4080 تاريخ التسجيل : 07/04/2013

اشكال مختلفه من البيض الاومليت او العيون

تفتح النفس

طريقه عمل بيض بالطماطم

اقطعي طرنشات رفيعه من الفلفل الرومي وضعيه في طاسه غير قابله للالتصاق

ضعي بكل دائره من الفلفل شريحه طماطم واكسري بداخلها بيضه ولضيفي توابلك

وانتظري حتي تستوي وبالهنا والشفا

عوزه تعملي البضه مدوره علي شكل قرصه ومحدش ياخد باله انت عملتيها ازاي

اقطعي طرنشه من البصل الابيض وخدي منها فص دائري

وضعيه في الطاسه واكسري داخلها بيضه مش هتظهر البصله لانها لون بياض البيضه

اشكال اخري

اسلقي البيض وبعد تقشيره اقطعيه نصفين وخدي الصفار واعجنيه مع بعض التوابل وفلفل احمر واخضر واصفر مقطعه صغير جدا

لاضافه شكل جمالي وعناصر غذائيه مفيده ونكهه وطعم

ثم تضاف مره اخري في بياض البيضه بعد تلوين البياض بالوان الطعام المختلفه

شكل اخر لبيض شم النشيم

الهوت دوج كل الاطفال بيحبوه وبيطلبوه اضيفي ليه بعض الفوائد

اقطعي الواحده نصفين بالطول واثنيها علي شكل قلب وثبتيها بالخله واكسري بداخلها بيضه

هتبقي وجبه كلها فوائد وتفتح النفس

عندك قوالب الكب كيك ادهنيها اي نوع من الدهون حتي لا يلتصق البيض او انها تكون نوع غير لاصق مثل التيفال

اكسري بيضه في كل فتحه وضعي معها فلفل رومي اللوان اوبصل وتوابل ودخليها الفرن

يباه عندك كب كيك البيض في منتهي البساطه في دقائق

اشكال مختلفه من البيض شكلي ونوعي براحتك كل يوم شكل وطعم

ممكن بالتوست تفرغي الشكل من جوه لو عاوزه قلب وتعمليه فيه .

2 توست فوق بعض وتفرغي واحد وتضعي البيض جواه وفى الفرن.

بطاطس مشوية تفرغيها من جوه وتضعي البيض وتدخليه الفرن تانى يبقى شكل جديد .

بيض بالبطاطس جربيها هتاكلي صوابعك وراها

قشري البطاطس وقطعيها مكعبات
قشري البصل وقطعيه
اضربي البيض مع الجبنة والبقدونس وملح وفلفل في طبق كبير

سخني طاسة على النار وضيفي الزيت
حمري البطاطس في الزيت احد ما اللون يبدأ في الاحمرار
ضيفي البصل و شوية ملح وفلفل وقلبي 3 الى 4 دقائق
ضيفي البيض ووزعيه على وش الطاسة كويس
لما تلاقي البيض من تحت بدأ لونه يبقى بني دحرجي البيض من الطاسة لطبق وبعدين رجعيه الطاسة تاني بس بالعكس عشان نحمر الجهة التانية من البيض
او خليه زي ماهو وحطيه تحت الشواية في الفرن

الفول بالبيض اكله مصريه الناس كلها بتحبها

نحمر البصلبعد تقطيعه مكعبات فى قليل من الزيت حتى يصفر
ثم نضع الطماطم
نضيف الملح والبهارات والماجي ومعجون الطماطم
نستمر في التحريك حتى تذوب المكونات في بعضها بعد إضافة القليل من ماء الفول

ثم نضيف الفول على المكونات ونتركها تطهى مع بعضها

نضع البيض عالوجة
اما ان نتركه ينضج علي النار او ندخله الفرن

شكشوكه بالبيض

البصل يقشر ويقطع بشكل مربعات وسط

في وعاء علىالنار نضع مقدار 3 ملاعق زيت زيتون ويضاف البصل ويقلب دقيقتان حتى يذبل
ثم تضاف االطماطم و الملح والفلفل الاسود وتترك خمس دقائق مع التحريك من فترو الى اخرى
حتى تنضج مكعبات الطماطم ولكن احتفضي بقليل من الصوص عليها”ماء الطماطم
نحضر طبق بايريكس ونضع الخليط في داخله
نحاول عمل فراغ في الوسط

ثم نضع البيض النيء داخل كل فجوة مع اضافة بسيطه من الملح والفلفل الاسود فوق كل بيضه

يوضع البايركس في فرن متوسط الحرارة لمدة ربع ساعه حتى ينضج البيض

وممكن اتمام نضوجه على النار وذلك باحكام اغلاق القدر جيدا لينضج البيض

البيض الاومليت بالخضار

في مقلاة نضع الزبده والزيت حتى يحمي ثم نضيف الفلفل الرومي ويقلب لدقيقه

ثم نضع البصل الاخضر ويقلب

مع مراعاة عدم المبالغه في نضوجهم والمحافضه على قرمشه بسيطه للخضار اطيب والذ

ثم نضيف النقانق

في وعاء جانبي نخفق البيض مع الحليب والملح والفلفل ويضافوا على المقلاةوالخضار ويقلب بهدوء حتى يشارف علىالنضوج

م نضيف الجبن الاصفر ويقلب لثواني حتى لا نحرق الجبن