سباجيتى بالخرشوف والطماطم والليمون

Admin عدد المساهمات : 4080 تاريخ التسجيل : 07/04/2013

هذه وصفة سريعة جداً، وكل محتواياتها مغذية وصحية من المكرونة والخضروات اللذيذة.

1 طماطم كبيرة طازجة، مقطعة إلى مكعبات

- ½1 كوب خرشوف، مكعبات

- ¼ كوب من البقدونس

- 3 فصوص من الثوم

- ¼ كوب جبنة بارميزان مبشورة

- ¼ كوب عصير ليمون

- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

- 1 كيس مكرونة اسباجيتى.

أطهى المكرونة حسب التعليمات المدونة على الكيس، ثم صفيها واحتفظى ب⅛ كوب من ماء السلق.

أخلطى باقى المكونات معاً واتركى الخليط لينقع حتى تسلقى المكرونة.

ضيفى ماء السلق على خليط المكونات، ثم أضيفى كل الخليط فى إناء سلق المكرونة، إطهى الخليط لمدة 3-5 دقائق، حتى تذبل الطماطم وتتسبك السائل قليلاً.

ضيفى المكرونة إلى الخليط، حركيها لتمتزج، تبلى الطبق بالملح والفلفل حسب الرغبة ورشى القليل من البارميزان على الوجه وقدميها ساخنة.