البطاطس المسلوقة المحشية بالدجاج والخضروات.

Admin عدد المساهمات : 4080 تاريخ التسجيل : 07/04/2013

البطاطس المسلوقة المحشية بالدجاج والخضروات.

البطاطس المسلوقة المحشية بالدجاج والخضروات

المقادير :

5 حبات بطاطس مسلوقة ومهروسة .
2 صدور دجاج ، قطع مكعبة .
1/2 كيس خضروات مشكلة (مثلجة ).
3 ملاعق حليب بودة كبيرة.
ملعقة طحين .
ملح حسب الرغبة .
فلفل اسود حسب الرعبة .
جبنة مازرولا .
حزمة بقدونس ، مفروم صغير .
علبة فطر مقطع ( مشروم ).
حبة بصل ، مقطع شرائح .

الطريقة :

البطاطس : نسلقها ثم نهرسها ونشكلها على شكل كرات على حسب الحجم المطلوب
ومن ثم نحشيها بالخضروات والدجاج .

الحشوة : نحمر البصل ثم نضيف له الدجاج والخضروات
والفطر والقليل من البقدونس ونضيف الملح
والفلفل والبهارات حسب الرغبة .

الصوص: حليب بودة +ماء نغلية قليلا مع اضافة
الطحين بالتدريج حتى يتماسك قليلا ..مع القليل
من الملح والفلفل الأسمر .

الطريقة : نرص كرات البطاط المحشية في صينية ثم نضع
عليها الصوص وتزين بجبن المازورلا وتوضع في الفرن
حتى يتحمر السطح ، ومن ثم تزين بالبقدونس .

تقدم حاره ويمكن ان يقدم معها
صوص البطاط المسلوقة ودجاج ستيك كطبق إضافي

» ما فوائد الذره المسلوقة
» طريقة عمل كبة الجريش المسلوقة العراقية
» طريقة عمل كبة الجريش المسلوقة العراقية
» الفواكهة والخضروات
» طريقة عمل فطائر اللحم والخضروات