طريقة عمل السوشي الصيني

Admin عدد المساهمات : 4080 تاريخ التسجيل : 07/04/2013

طريقة عمل السوشي الصيني

ماونت فوجي ماكي

مقادير:

-أرز السوشي
- كبد البط
-أنقليس البحر
- نعناع طازج
- أرز اللؤلؤ
- أصابع القبقب
- أفوكادو
- خس
- صلصة الباري باري
- ورق المامي (ورق فول الصويا)

طريقة التحضير:
1- تفرد ورقة "المامي" على "السوشي مات"، وتمدّ عليها كمية من أرز السوشي، ثم يوضع فوقها قليل من كبد البط وأنقليس البحر وأوراق النعناع وأرز اللؤلؤ وأصابع القبقب وشرائح الأفوكادو وورقة خس.
2- تلف الماكي وتقطع إلى دوائر، ثم توضع فوقها صلصة "الباري باري".

ماكي ماكي

المقادير:

-أرز السوشي
- أصابع القبقب
- روبيان مقلي
-سلمون
-أفوكادو
- سمسم
- توبيكو (كافيار برتقالي)
-ورق النوري الأسود
- صلصة تعتمد على الحر الياباني(توجاراشي) كمكوّن رئيس

طريقة التحضير:

1- تفرد ورقة النوري، ثم يوضع عليها القليل من أرز السوشي وأصابع القبقب والروبيان والسلمون وشرائح الافوكادو والسمسم والتوبيكو.
2 - تلف الورقة بواسطة "السوشي مات"، وتقطع إلى دوائر، ثم تقدّم مع الصلصة.

فيوجن سوشي

المقادير:

-روبيان مقلي
- أصابع
- أفوكادو
- تشكيلة من الخس والجزر والخيار
- توبيكو
- عنصر مقرمش(كرانشي)
-صلصة تعتمد على الحر الياباني(توجاراشي) كمكوّن رئيس

طريقة التحضير:
توضع جميع المقادير داخل كوب صغير، وتقدم على الفور.

ابوري

المقادير:
-سمك السلمون
- توبيكو(كافيار برتقالي)
- أنقليس
- مكوّن مقرمش(كريسبي)
-سمسم
- صلصة خاصة حلوة وحارة
طريقة التحضير:

1- تؤخذ قطع صغيرة من السلمون، ويوضع في داخل كل قطعة الأنقليس والكريسبي والسمسم.

2- يتم تعريض سطحها لشعلة النار، قبل تقديمها مع الصلصة الحلوة والحارة.

» طريقة عمل السوشي الياباني
» طريقة عمل السوشي الياباني
» طريقة عمل السوشي الياباني
» السوشي العربي
» طريقة تحضير السوشي ... بالصور (طبق ياباني)