كيفية عمل صلصة السمك

كيفية عمل صلصة السمك - learn cooking classes - تعليم الطبخ | موقع موسوعة الطبخ

cook to learn | how to make a Fish sauce | arabic cooking recipes
مقادير صلصة السمك

2 حزمة كزبرة مفرومة
نصف كوب زيت
كوب جوز مطحون ناعم
نصف كوب عصير ليمون
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار مطحون


طريقة تحضير صلصة السمك

سخني الزيت على نار متوسطة ثم حمري فيها الثوم لدقيقة واحدة، أضيفي الكزبرة المفرومة ورشيها بالملح و اتركيها على النار حتى تذبل.

أضيفي الجوز وعصير الليمون ورشيه بالفلفل الحار وحركي لعدة دقائق.
اسكبي صلصة السمك المشوي في طبق التقديم