Admin Admin
عدد المساهمات : 4080 تاريخ التسجيل : 07/04/2013
| موضوع: الــــبـــــــروســـــــتـــــ ــــد الايــــــــطـــــــالـــــى الأحد ديسمبر 13, 2015 11:04 pm | |
| [size=32] الــــبـــــــروســـــــتـــــ ــــد الايــــــــطـــــــالـــــى
: المقادير: 1- دجاجه مقطعه حسب الرغبه 2- زعتر عادى 3- زعترorgano 4-روزمارى ( اكليل الجبل) 5-ريحان مجفف 6- جبنه بارميزان بودره 7- بقسماط خشن 8- 3 فصوص ثوم 9- بهارات دجاج 10-ملح فلفل
: طريقه التحضير : 1- تقطع الدجاجه وتنقع فى الخل لمده 15 دقيقه 2-تغسل جيدا وتصفى ثم نضع عليها الملح والفلفل والبهارات حسب الرغبه 3- نضع البقسماط وجزء من جبنه البرميزان ورشه من كل الاعشاب المذكوره و3 فصوص ثوم المفرومه وتخلط جيدا ( كل ذلك داخل كيس نايلون شفاف) 4- يترك لمده ما بين 5 :10 دقائق ثم يحرك مره اخرى وتؤخذ قطع الدجاج لتوضع فى الصنيه داخل الفرن وتترك فى حدود 40 دقيقه او الى الوصول للاستواء المرغوب[/size] | |
|