شوربة العدس بالخضار

Admin عدد المساهمات : 4080 تاريخ التسجيل : 07/04/2013

مقادير الوصفة

طريقة التحضير

1. في قدر عميق ضعي الزيت، سخني على نار متوسطة، اضيفي البصل، قلبي الى ان يلين، اضيفي الثوم، قلبي ليصبح ذهبي اللون.
2. أضيفي العدس، الجزر، البطاطس والطماطم، قلبي لتختلط المواد، اضيفي المرق وقلبي لتختلط المواد.
3. اتركي القدر على نار متوسطة لحوالي 25 دقيقة الى ان تنضج الخضراوات.
4. في ابريق الخلاط اطحني الشوربة، على دفعات، الى ان تصبح ناعمة ، اضيفي مزيد من الماء او المرق حسب الحاجة، اضيفي الملح، الكمون والفلفل.
5. سخني الشوربة مرة اخرى. ثم قدميها ساخنة مع الخبز المحمص و الليمون