Admin Admin
عدد المساهمات : 4080 تاريخ التسجيل : 07/04/2013
| موضوع: حساء المحار الإثنين نوفمبر 21, 2016 12:46 pm | |
| | من أنواع الحساء السهل التحضير حيث يحتوى على المحار المسلوق و البصل و البطاطس و مرق السمك و الكريمة و الحليب |
يسلق المحار في الماء إلى تنفتح الصدفات ثم يصفى قي إناء و يفرم لحم المحار و يحتفظ بالمرق
يحمر البصل في الزيت ثم تضاف البطاطس و يحرك المزيج
يضاف الماء و مرق المحار و مرق السمك و الحليب و يترك على نار هادئة إلى أن تطرى البطاطس
تضاف الكريمة و لحم المحار و الملح و الفلفل الأسود و يسخن المزيج ثم يقدم
| |
| |
|