لوجبة غذاء فاخرة روستو اللحمة بالبيض

Admin عدد المساهمات : 4080 تاريخ التسجيل : 07/04/2013

لوجبة غذاء فاخرة روستو اللحمة بالبيض

نقدم لك اليوم طريقة عمل ريستو اللحمة بالبيض

المقادير :-
نصف كيلو لحمة مفرومة فرماً ناعماً
4 حبات بيض مسلوق جيدا
3 فص ثوم مهروس
3 ملاعق كبيرة كعك مطحون
ملعقتين زيت نباتي
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة بهار حلو

الطريقة:
1- تعجن اللحمة مع الثوم المهروس والكعك المطحون والملح والبهار حتى تندمج المقادير ببعضها.
2- ترق اللحمة بمرقاق العجين حتى تصبح مستطيل بقياس .
3- يوضع البيض المسلوق في وسط اللحمة بشكل خط مستقيم
4- ثم تلف اللحمة وتسوى حتى تصبح كرة اللحمة ويمكن الاستعانة ببعض الماء لتسوية اطراف اللحمة .
5- تقلى الروستو في قليل من الزيت النباتي ، تقلّب وتحمّر من كل الجوانب
6-ثم تغمر بعد ذلك بالماء وتترك بعد الغليان على نار خفيفة حتى تنضج مدة نصف ساعة.
7- بعد النضوج تصفى عنها الماء وتترك حتى تبرد وتقطع شرحات رفيعة (نصف سم).
8- تقدم مع البطاطا بوريه وهي عبارة عن بطاطا مسلوقة جيدا ومهروسة وتضاف اليها الملح والبهار الابيض والقليل من الزبدة

» رول اللحمة بالخضراوات
» صينية اللحمة بالطحينة
» ثلاث انواع فاخرة من المعجنات لجميع المناسبا وكل الاوقات
» أسوأ 11 غذاء على الصحة خاصة في النظام الغذائي لمرضى السكري
» اللحمة بالصينية