كباب كوبيدة .........

Admin عدد المساهمات : 4080 تاريخ التسجيل : 07/04/2013

المكوّنات

لحم عجل مفروم - 500 غرام
بصل مفروم - 1
طماطم مفرومة - 4
بيض - 1
ملح يضاف بحسب الحاجة - ملعقة صغيرة
فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة
سماق إختياري - رشّة

نصائح
إليك من أطيب طبخة أشهى وصفات الكباب: كباب باذنجان، كباب الدجاج...

طريقة العمل
1- إمزجي اللحم مع البصل المفروم، الطماطم، البيضة، الملح، الفلفل والسمّاق في وعاء كبير، واخلطي المزيج بيديك حتى تتماسك المكوّنات.
2- ضعي الوعاء في الثلاجة لحوالي ساعتين.
3- شكّلي اللحم على أسياخ الشوي بطريقة مستطيلة لتصبح على شكل نقانق طويلة.
4- ضعي الأسياخ على مشواة الفحم وقلّبيها على الجهتين لمدّة 5 دقائق لكلّ جهة.
5- قدّمي كباب الكوبيده ساخنًا مع الأرزّ إلى جانبه أو الخبز العربي.

» كباب هندي وشيخ كباب
» أضنه كباب::
» عمل كباب الحله
» شيش كباب بالباذنجان
» كباب بحريني