سلطة العدس

موضوع: سلطة العدس الخميس فبراير 12, 2015 1:37 am

•5 أكواب ماء •1/2 1 كوب عدس جمفف بعد الغسل •قطعة بصل صغرية مقطعة •ملعقة �شاي زعرت طازج ومقطع •1/2 ملعقة شاي من البهار المشكل المسحوق •1/4 كوب خل •ملعقة �شاي خردل •1/2 1 ملعقة زيت الزيتون •2 أعواد كرفس مقطعة •2 جزر مقطع •1/4 كوب من البقدونس املقطع •ملعقة شاي ملح •1/4 ملعقة شاي فلفل اسود مسحوق

اخلط املاء والعدس والبصل والزعرت والبهارات المشكلة في قدر متوسط الحجم وعلى نار متسطة دعه يغلي ثم خفض النار واتركه يغلي حتى يلني العدس لكن ً لمدة 15 دقيقة. اشطف خلطة بينما ال يظل سليما العدس وحولها إىل طبق كبري وأضف إليها اخلل واخلردل وزيت الزيتون والكرفس والجزر والبقدونس والملح والفلفل. ضعها في التربيد على الأقل لمدة 15 دقيقة حتى ميتزج العدس واخلضروات مع التتبيلة ثم اتركه يف درجة حرارة الغرفة. •8 قطع من صدر الدجاج باجللد والعظم •ملعقة واحدة زيت نباتي •3/4 كوب بصل شرائح رقيقة •كوب واحد كتشب •3 - 1 ملعقة صلصة فلفل اختياري •1/2 كوب سكر أسمر •1/21 ملعقة شاي خل •1/21 ملعقة شاي خردل جاف •2 كوب عنب طازج أو جممد أو بعد التذويب •أو علبة واحدة )16 أونصة( عنب باجلالتني •1/4 كوب بصل أخضر مقطع للتزيني المقادير ط

» طريقة عمل سلطة العدس
» حساء العدس
» شوربة العدس مع القرع
» شوربة العدس بالخضار:
» شوربة العدس بالخضار