عــجينة مضمونة وسهلة لجميع الإستعمالات ..

Admin عدد المساهمات : 4080 تاريخ التسجيل : 07/04/2013

عــجينة مضمونة وسهلة لجميع الإستعمالات ..

المقادير :

4 أكوا ب طحين رقم واحد وأفضل الطحين الكويتي ..

ملعقتين ونص خميرة فورية >> ( ملعقة طعام ) ..

ملعقة ونص باكينج باودر ..

ثلاثة أربااع كوب زيت نباتي ..

6 ملاعق طعام حليب مجفف ( نيدو مثلاً ) ..

2 كوب ماء دافئ ..

نص ملعقة طعااام ملح ..

واحد ونص ملعقة طعام سكر ..

الطريقة :

أول شي قصي أظافرج وطلعي كل الخواتم والأساور والساعة من يدج وبعدين غسلي يدج بالماي والصابون وقولي بسم الله وتوكلي على الله ..

نخلط كل المقادير مع بعض وبعدين شمري يدج وابدي العجن زين مازين لمدة ماتقل عن ربع ساااعة أهم شي العجن الجيد هو إللي يطلع العجينة ناعمة .. وتتكون عندج عجينة ومتماسكة ومتجانسة ..

اذا عندج العجانة عيل خير وبركة يكون وفرتي الجهد .. بس حلاته لين تعجنين بروحج واطلعين كل حرتج في هالعجينة

وبعدين تغطين العجينة بكيس نايلون وتغطينه وتحطينه في مكان دافي لمدة نص ساعة أو ساااعة بالكثير لين ماتتخمر ..

وهذي شكلها ...

وبعدين تسوين بالعجين إللي تبين تسوين فطاير جبن أو زعتر أو بيتزا أو ممكن تحشينة بجبنة كيري وتسوين خلية نحل يعني الخيارااات متعددة عندج ...

شغلي الفرن من قبل ماتبدين بتشكيل العجينة وبعد ماتحسينة سخن عدل دهني صينية وحطي الفطاير في الفرن لمدة 5 دقااايق انتبهي زين لانه راح يستوي بسرعة ومايحتاج تغطينة بالقصدير ..

وهذي النتيجة ..

» بيزا خفيفة وسهلة
» وجبات عشاء خفيفة وسهلة
» ملف شامل لجميع أنواع الكبة 4
» العجينه العجيبه لجميع انواع المعجنات
» العجينه العجيبه لجميع انواع المعجنات