سلطة الخيار بالشبت

Admin عدد المساهمات : 4080 تاريخ التسجيل : 07/04/2013

سلطة الخيار بالشبت

مدة التحضير:
مدة الطبخ: 10 دقائق
الوقت الاجمالي: 10 دقائق

سلطة الخيار بالشبت طبق بسيط ولذيذ، سلطة الخيار مع الكريمة الحامضة ( اللبنة) مع الشبت، الخل، الفلفل والفلفل الحار والأسود ، وتعتبر المقبلات التي تحتوي على الخيار من المقبلات المفضلة وصديقة المعدة .

المقادير

3 خيارة متوسطة، مقشرة، مقسومة طوليا لشرائح رقيقة
2 ملعقة كبيرة من الملح
ربع كوب + 2 ملعقة كبيرة من الكريمة الحامضة
3 ملعقة كبيرة من الشبت الطازج، مفروم
1 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
رشة من الفلفل الحار
فلفل أسود طازج مطحون

طريقة التحضير

في وعاء كبير، اخلطي الخيار والملح واتركيهم جانباً بدرجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة.
في مصفاة، جففي واغسلي الخيار تحت ماء بارد جاري، واتركيه جانباً ليتصفّى لمدة 10 دقائق.
اضغطي الخيار قليلاً لاخراج السائل الزائد قدر الامكان، ثم انقليهم الى وعاء كبير، وامزجيهم مع الكريمة الحامضة، الشبت، الخل، الفلفل الحار، ورشيهم بالفلفل الأسود
قدمي السلطة مباشرة، أو غطيها وجمديها لأكثر من 24 ساعة.

3.5.3226
إعلان

inRead invented by Teads

» سلطة كول سلو
» أرز بالشبت و البازلاء
» شوربة عدس بالشبت و الزنجبيل
» سلطة الجرجير بالدجاج والصوص + سلطة الجرجير بالطماطم والجبن
» سلطة الفجل مع صويا صوص ... خطوات تحضير سلطة الفجل