الدجاج المقرمش

Admin عدد المساهمات : 4080 تاريخ التسجيل : 07/04/2013

المكوّنات

بطاطس مقشّرة ومقطّعة إلى شرائح طويلة مغسولة ومجفّفة - كيلوغرام
زيت زيتون - ملعقة أكتيفراي
صدر دجاج بدون عظم - كيلوغرام
فلفل أسود - ملعقة صغيرة
ملح - ملعقة صغيرة
بابريكا - ملعقة صغيرة
زعتر مجفّف - ملعقة صغيرة
ثوم بودرة - نصف ملعقة صغيرة
زلال بيض - 2
ماء - ملعقتان كبيرتان
دقيق - كوب
بقسماط - كوبان
زيت فول سوداني - ملعقة أكتيفراي

طريقة العمل
1- ضعي البطاطس في وعاء أكتيفراي 2 في 1 واسكبي فوقها زيت الزيتون.
2- أغلقي الغطاء وحدّدي وقت الطبخ بـ50 دقيقة.
3- إضغطي على زر 2in1 حتى يظهر لديك رمز الدجاج ثمّ حدّدي وقت الطهي بـ30 دقيقة واضغطي على زر التشغيل.
4- أخفقي زلال البيض مع الماء في وعاء.
5- أخلطي الدقيق مع البقسماط المطحون، الفلفل الأسود والزعتر والملح وبودرة الثوم والبابريكا في وعاء عميق.
6- غمّسي قطع الدجاج في مزيج البيض.
7- إرفعي قطع الدجاج من البيض وغمّسيها في مزيج البقسماط حتى تتغلّف جيداً.
8- ضعي قطع الدجاج في صينية أكتيفراي واسكبي فوقها زيت الفول السوداني.
9- بعد أن يطلق المؤقّت الإشارة الصوتية، ضعي الصينية مع قطع الدجاج واطهيها.

» طريقة عمل الدجاج المقلي المقرمش البسيط
» طريقة عمل خبز الثوم والبقدونس المقرمش
» الدجاج العهندي 5
» الدجاج الحار ....................
» كبسة الدجاج