سندوتشات العصاج بالبيض والجبن

Admin عدد المساهمات : 4080 تاريخ التسجيل : 07/04/2013

سندوتشات العصاج بالبيض والجبن

مقادير

2ملعقة كبيرة زبدة
2/1كوب بسطرمة مفرومة
3حبة كبيرة بيض
4/1ملعقة صغيرة ملح
8/1ملعقة صغيرة فلفل اسود
2ملعقة كبيرة حليب
2/1كوب جبن شيدر مبروش
1عود بصل أخضر مفروم
2/1حبة متوسطة طماطم شرائح
4شريحة فلفل أخضر
1رغيف خبز صاج

طريقة التحضير سندوتشات العصاج بالبيض والجبن

1.في طبق واسع ضعي رغيف الصاج وضعيه بجانبك.
2.ضعي مقدار ملعقة من الزبدة في مقلاة واسعة
وضعي المقلاة على نار متوسطة.
أضيفي البسطرمة وقلبي لعدة ثواني للتحمص فقط.
ضعي البسطرمة على الرغيف.
3.في طبق عميق ضعي البيض، الملح والفلفل،
قلبي البيض بمضرب شبكي ليتجانس تماما.
4.ضعي بقية الزبدة في المقلاة وأضيفي البيض،
قلبي البيض بملعقة بلاستيكية عريضة لمدة دقيقة.
وزعي البيض على البسطرمة.
5.ضعي المقلاة على نار هادئة.
6.وزعي الجبن، البصل، الطماطم والفلفل على البيض والبسطرمة.
لفي الرغيف على المكونات بخفة ثم ضعيه في المقلاة.
إضغطي على الرغيف باستعمال قطعة معدنية ثقيلة أو بملعقة عريضة ليتحمص الرغيف ويذوب الجبن ويتماسك الحشو.
إقلبي الرغيف ببطء على الجهة الثانية
واضغطي إلى أن يصبح الرغيف ذهبي اللون ويتحمص.
7. قطعي الرغيف إلى أربع قطع وقدمي مباشرة مع الزيتون والات

» العرائس باللحم والجبن
» بيتزا بالسبيناغ والجبن
» غراتان البطاطا بالكريمة والجبن
» صدر دجاج بالريحان والطماطة والجبن
» لازانيا بالكراث والجبن - ايطالي