عشب الروبيان وصفة

Admin عدد المساهمات : 4080 تاريخ التسجيل : 07/04/2013

عشب الروبيان وصفة
الروبيان بريند عشب مع الطماطم المشوية وعصيدة من دقيق الذرة
التفكير في عصيدة من دقيق الذرة كما ابن عم أكثر سافر جيدا من الحصى الجنوب.

في الواقع، ويشار إلى هذا الطبق تنوعا لمن قبل الكثيرين بأنه "فريك الإيطالية". (عادة يتم بولينتا من الذرة الصفراء في حين أن أكثر غالبا ما تكون مصنوعة من الحصى الأبيض.) بولينتا له جذور الطهي في شمال إيطاليا، ولكن شعبيتها في جميع أنحاء أوروبا، الأمريكتين وأفريقيا جعلت من طبق عالمي حقا. ويمكن أن يكون لذيذا. ويمكن أن يكون الحلو. عصيدة من دقيق الذرة هو بأسعار معقولة، وسهلة الصنع، ويمكن دمجها مع كل شيء تقريبا.

الإعدادية الوقت:
15 دقيقة + الوقت محلول ملحي

كوك الوقت: 35 دقيقة
العوائد: 6 حصص

جمبري:
1 (16 أونصة) الحقيبة الثوم والدجاج عشب الماء المالح
1 ¼ جنيه الروبيان، مقشر، deveined، مع ذيول يقم سليمة
1 لتر الطماطم العنب
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، وتنقسم
1 ملعقة طعام من الخل البلسمي
¼ كوب أوراق الريحان الطازجة، والتي مزقتها

عصيدة من دقيق الذرة:
2 كوب المنخفض الصوديوم مرقة الدجاج
2 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة من الملح
1 كوب دقيق الذرة الصفراء
2 أوقية جبن الماعز الطازج
1 ملعقة كبيرة زبدة، اختياري

FIRST
الأرتيميا لمدة 15 دقيقة وفقا لحزم الاتجاهات. إزالة من محلول ملحي واتركها حتى تجف. في حين الروبيان واستقدام إعداد عصيدة من دقيق الذرة. جلب المياه والأسهم ليغلي على نار متوسطة وعالية. إضافة الملح وخفقت في دقيق الذرة صب في دفق مستمر. خفض الحرارة إلى انخفاض ويستمر الخفقان حتى سميكة قليلا، حوالي 3 دقائق. يغطى المزيج ويطهى لمدة 25 دقيقة، الخفقان كل 10 دقيقة. ضجة في جبن الماعز والزبدة، إذا رغبت في ذلك.

التالى
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. مكان الطماطم على ورقة الخبز مدهون، إرم مع 1 ملعقة طعام زيت الزيتون ويتبل بالملح. مشوي في الفرن لمدة 5 دقائق. ترتيب الروبيان على ورقة الخبز نفسها من عام حتى طبقة. العودة إلى الفرن ومواصلة تحميص حتى الروبيان وردي، حوالي 6 دقائق. الروبيان رذاذ وخليط الطماطم مع الخل والزيت المتبقية، والريحان، الموسم مع الفلفل الأسود المطحون الطازج.

أخيرة
لخدمة، عصيدة من دقيق الذرة الفجوة بين 4 لوحات، وأعلى مع خليط الروبيان، ومقبلات مع الريحان إضافية، إذا رغبت في ذلك.

» ملف طبخ الروبيان
» تكة الروبيان
» ملف طهي الروبيان
» مرق الروبيان
» وصفة الشوربة