المجدرة ........................

Admin عدد المساهمات : 4080 تاريخ التسجيل : 07/04/2013

إ

المجدرة ........................ 2d2ca7eedf739ef4c3800713ec482e1a

ا

المجدرة ........................ 1506898717

عدس بني - كوبان
برغل - كوبان ونصف
بصل متوسط الحجم - 2
زيت زيتون - نصف كوب
ملح - بحسب الرغبة
فلفل - بحسب الرغبة
ماء - 3 أكواب ونصف
زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان

المجدرة ........................ 2702340227

المجدرة ........................ 4088776701

1- قطّعي البصل إلى قطع كبيرة ثمّ قلّيه بالزيت وضعيه في صحن جانباً.
2- أسلقي العدس في قدر الضغط حتى ينضج تماماً. إحتفظي بماء السلق.
3- ضعي العدس المسلوق في قدر على النار وأضيفي إليه الماء والقليل من ماء السلق.
4- نكّهي بالملح والفلفل.
5- عند الغليان ضعي البرغل المغسول والمصفى مسبقاً.
6- إنتظري حتى يغلي المزيج من جديد ثمّ غطّي القدر واتركيه يغلي على نار هادئة.
7- بعد الاستواء تماماً، أضيفي زيت الزيتون فوق البرغل والعدس في القدر وحرّكي.
8- أسكبي المجدرة في طبق واسع وزيّني بالبصل المقلي.

» المجدرة .........................
» المجدرة - الكشري
» المجدرة او اكلة فلاحية - مع صحن الحمص الفلسطيني
» صيادية السمك + مغمور + المجدرة الصفراء