طريقة عمل بيتزا دجاج منزلية لأولادك

Admin عدد المساهمات : 4080 تاريخ التسجيل : 07/04/2013

المقادير :

مقادير الحشوة :

طريقة التحضير :

1- يخلط الدقيق وزيت الزيتون حتى يصبح لون الدقيق شبه أخضر و نخلطه مع الخميرة وندلك جيدا حتى نحصل على عجينة رخوة ، ونتركها تخمر مدة 3 ساعات.
2- نطحن الطماطم و نضعها في المقلاة ونتركها على النار حتى نحصل على صلصة طبيعية ونتركها جانبا.
3- نقطع الفلفل دوائر و نضعه في المقلاة ونتركه جانبا.
4- نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة و يوضع في المقلاة مع الفطر ونتركه جانبا.
5- نقطع البصل قطع و نضعه في المقلاة حتى ينضج.
6- بعد أن يخمر العجين نصنع منه دائرة كبيرة مثل رغيف الخبز وندهنها ببياض بيضة ونتركه حتى يجف و نضيف البصل وصلصة الطماطم المصنعة ونضيف الصلصة الطبيعية، الدجاج و الفطر، ونرتب دوائر الفلفل فوقها لتعطينا منظرا جميلا و ندخلها الفرن عندما تكون على وشك النضج نخرجها و نضيف إليها الجبن وندخلها الفرن.