صينية بطاطا بالفراخ

Admin عدد المساهمات : 4080 تاريخ التسجيل : 07/04/2013

\

اليكم طريقة صينية بطاطس بالفراخ ولكن على الطريقة المصرية سهلة جدا ولذيذة جدا ، فتعتبر هذه الوجبة من اكثر الوجبات الشعبية في معظم البلاد وتقدم دائما كوجبة رئيسية .
المقادير :
–    كيلو بطاطس
–    حبتين بصل
–    طماطم
–    ثوم
–    فرخة متوسطة الحجم
–    ملح وفلفل اسود وبهارات
–    فلفل اخضر
–    مرقة دجاج
طريقة التحضير :
–    قومي بتقطيع الفرخة وغسلها جيدا بالماء واخل والليمون والملح ، وضعيها جانبا
–    قشري البطاطس وقطعيها حلقات متوسطة السماكة ومتساوية .
–    كذلك قطعي الفلفل الاخضر قطع متوسطة الحجم.
–    في صينية مناسبة ضعي البطاطس والفراخ والفلفل الاخضر و كل تلك المكونات وايضا البصل المفروم واخلطيها جيدا ولكن بعد ان تدهني الصينية بسمن .
–    اضيفي اليها الطماطم بعد ان تقومي بعصرها ، واضيفي البهارات المحضرة ومرقة الدجاج .
–    على النار ضعي تلك الصينية بمكوناتها واتركيها لتغلي وتختلط المكونات .
–    بع ان تنضج البطاطس ، قومي بوضع الصينية بالفرن للتتحمر قليلا ثم ضعيها على الشواية ليحمر وجهها .
–    كذلك هى الطريقة المصرية لعمل صينية البطاطس بالفراخ وقدميها ساخنة مع الارز .
فوائد الطماطم :
تحتوي الطماطم على العديد من العناصر المفيدة منها:
–    بروتين
–    فيتامين e
–    فيتامين a
اضرار الطماطم :
–    غير مفيدة لمرضي القولون والذين يعانون زيادة في نسبة الاملاح في الجسم

» عجة بطاطا سهلة
» بطاطا بالبيض
» صواني بطاطا
» كبة البطاطا بطاطا جاب
» بطاطا اومليت - طبق خفيف