البازيلا بالطريقة الاسبانية

Admin عدد المساهمات : 4080 تاريخ التسجيل : 07/04/2013

اكلات صحية ولذيذة البايلا بالطريقة الاسبانية للحمية

المكوّنات

أرز أسمر - كوب ونصف

فيليه سمك - 250 غرام

صدر دجاج - 250 غرام

ثمار بحر مشكّلة مجمّدة - 500 غرام

بصل مفروم - 1

ثوم مهروس - 5 فصوص

صلصة طماطم - كوب

ماء - نصف كوب

بازلاء مجمّدة - كوب

فليفلة حمراء مقطّعة إلى مكعبات صغيرة - نصف كوب

فليفلة خضراء مقطّعة إلى مكعبات صغيرة - نصف كوب

مرق دجاج - 3 أكواب

زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان

ملح - ملعقة صغيرة

فلفل أبيض - ربع ملعقة صغيرة

زعفران - ملعقتان كبيرتان

طريقة العمل

1- في صينية غير لاصقة، ضعي فيليه السمك وأدخليه إلى الفرن حتى ينضج.
2- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً.
3- حمّي الزيت في قدر وقلّي فيه البصل ثمّ أضيفي الثوم والفليفلة الحمراء والفليفلة الخضراء.
4- قسّمي المزيج إلى قسمين وأضيفي إلى القسم الأول الدجاج وقلّيه جيداً حتى ينضج تماماً.
5- أضيفي ثمار البحر والأرز والبازلاء ثمّ أسكبي مرق الدجاج.
6- نكّهي طبقك بالفلفل الأبيض والملح والزعفران واتركي المزيج على نار هادئة حتى ينضج الأرز.
7- أضيفي إلى القسم الثاني من مزيج البصل صلصة الطماطم والماء واتركي المزيج على النار حتى يثخن.
8- أسكبي الأرز في طبق التقديم وزيّني الوجه بثمار البحر وقدّميه إلى جانب صلصة الطماطم.

» أرز باللحم المفروم و البازيلا
» قريدس على الطريقة الاسبانية
» اسباجيتي مع الجمبري و البازيلا
» بايللا من الماكولات الاسبانية المشهورة
» -الجبنة النابلسية بالطريقة التقليدية: