مكرونة باللبن والجبنة

Admin عدد المساهمات : 4080 تاريخ التسجيل : 07/04/2013

مكرونة باللبن والجبنة من الأطباق الجانبية الشهية .

نصف كيلو مكرونة

- نصف كيلو لحم مفروم

- 2 ثمرة بصل

- ربع كيلو مشروم

- 4 بيضة

- 2 كوب لبن

- 3 ثمرة فلفل ألوان

- 2 ملعقة زبد

- 1 ملعقة مقدونس

- 1 كوب جبنة مبشورة.

في إناء ضعي الزبد وفوقها البصل المفروم وشوحيه ثم ضعي الزعتر واللحم المفروم

شوحي الفلفل الألوان بقطعة زبد ثم شرائح المشروم والملح والفلفل .

في إناء ضعي اللبن على النار والملح والفلفل .

وفي إناء أخر ضعي كمية لبن صغيرة والبيض وجوزة الطيب واخلطي جيدا .

ثم ضعي خليط الخضار مع اللحم واخلطي وتبيليها بالملح والفلفل واخلطي

ضعي خليط البيض فوق اللبن .

اسلقي المكرونة ثم ضعي طبقة من المكرونة وطبقة من الخضروات وطبقة من اللبن والبيض وادخليها الفرن إلى أن تحمر وتقدم .