دجاج بالزيتون والكراث

Admin عدد المساهمات : 4080 تاريخ التسجيل : 07/04/2013

دجاج بالزيتون من الأطباق الرئيسية الشهية واللذيذة .

المقادير :

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون - دجاجة متوسطة الحجم مقطعة إلى ثماني قطع - كوب من الكراث المقطع - كوب من الطماطم صغيرة الحجم - كوب من حساء الدجاج - كوب من الزيتون المخلي - ملعقة صغيرة من الثوم المقطع صغيرا - ملعقة كبيرة من البابريكا المجففة - ملعقة كبيرة من التوابل المختلفة - ملعقة كبيرة من الزعتر.

الطريقة:

1. سخني الفرن في درجة حرارة 200 درجة.

2. أحضري مقلاة متوسطة الحجم، ضعي فيها زيت الزيتون ثم ضعيها على النار في درجة حرارة متوسطة، أضيفي إليها قطع الدجاج وقلّبي جيدا لمدة من 4 إلى 6 دقائق حتى يصبح لونها ذهبيا مائلا للبني.

3. أضيفي الكراث مع الاستمرار في التقليب لمدة من دقيقتين إلى 3 دقائق.

4. أضيفي حساء الدجاج والطماطم الصغيرة المقطعة مع التقليب المستمر.

5. أضيفي الزيتون المخلي، الثوم المجروش، مسحوق البابريكا، التوابل المختلفة والزعتر ثم غطي المقلاة واتركيها على النار لمدة 30 دقيقة.

6. أزيلي الغطاء ثم اتركي المقلاة لمدة 30 دقيقة إضافية حتى تمام النضج.

7. ارفعي المقلاة من على النار وضعي الدجاج في طبق التقديم .

» شوربة البطاطس والكراث
» خبز بالزيتون
» شاورما الدجاج بالزيتون
» فتة دجاج ..............
» كباب الضأن بالزيتون الأسود