طريقة عمل المعكرونة بالجبنة على الطريقة السريعة

Admin عدد المساهمات : 4080 تاريخ التسجيل : 07/04/2013

500 غ معكرونة

2 كوب جبن شيدر

2 كوب حليب

2 ملعقة دقيق

½ ملعقة خردل

½ ملعقة ملح

½ ملعقة فلفل

2 ملعقة زيت زيتون

بقدونس للزينة

1- اسلقي المعكرونة في الماء المغلي ثم صفّيها.

2- احضري طنجرة وارفعيها على النار، وضعي زيت الزيتون، الدقيق وقلّبي جيداً إلى أن يصفر ثم اضيفي الحليب تدريجياً حتى

يغلظ قوامه.

3- اضيفي الجبن الشيدر وقلّبي حتى تذوب ثم اضيفي الخردل، الملح والفلفل وقلّبي جيداً.

4- احضري طبق التقديم ثم ضعي المعكرونة المسلوقة وضعي عليها الصوص الأبيض وزيّنيها بالبقدونس.