Admin Admin
عدد المساهمات : 4080 تاريخ التسجيل : 07/04/2013
| موضوع: خضر راقات مع سلطة حمص الأربعاء أبريل 10, 2013 3:39 pm | |
| طريقة تحضير خضار راقات مع سلطة حمص:
- يُخلط الزيت مع عصير الليمون ويُتبل بالملح والفلفل وتُترك التتبيلة جانباً. - تُوضع سلطة الحمص في وعاء زجاجي عميق مع تسوية سطحها ثم تُغطى بالطماطم المُقطعة كطبقة ثانية ، وتُتبل بثلث كمية التتبيلة. - تُضاف قطع الخيار كطبقة ثالثة مع تتبيلها بالثلث الآخر من التتبيلة. - تُرص قطع الجبن على شكل حلقة خارجية فوق طبقة الخيار ثم تليها حلقة من الزيتون، وأخيراً يُوضع الجزر المبشور في المُنتصف وتُوزع باقي التتبيلة فوق تلك الطبقة. المقادير: 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون ملح و فلفل 1 كوب سلطة حمص 3 طماطم بدون بذر مقطعة قطعاً صغيرة 2 خيار مقطع قطعاً صغيرة 1 كوب جبن أبيض مقطع مكعبات صغيرة 1 كوب زيتون أسود حلقات بدون بذر 1 جزر مُقشر ومبشور | |
|