Admin
Admin
عدد المساهمات : 4080
تاريخ التسجيل : 07/04/2013
 | | موضوع: شرائح لحم البقر الطرية الأربعاء أبريل 10, 2013 9:11 pm | |
| شرائح لحم البقر
الطرية
|
<table border="0" cellSpacing="6" cellPadding="0" width="98%"> <tr> <td> [center]
<table border="5" borderColorLight="#515151" borderColorDark="#515151" cellPadding="2" width="30%">
<tr>
<td align="center"> </td></tr></table>[center] المقادير.....500 غ من لحم البقر
الهبر الطريملعقتا طعام من زيت
دوار الشمسرأس فليفلة حمراء،
مقطع إلى شرائح3 بصلات خضراء مقطعة
إلى شرائح150 غ عرانيس ذرة
صغيرة، مقطعة طولياً إلى نصفين
ملعقة طعام من الخل
البلسمي
3 ملاعق طعام من
صلصة الصويا الداكنة
6 ملاعق طعام من
الصلصة البنية
أرز مسلوق
للتقديم
........
طريقة التحضير
تقطع شرائح اللحم
إلى أشرطة طويلة ورفيعة. يحمى الزيت في قدر كبيرة وتقلى شرائح البقر لمدة 2 إلى 3
دقائق حتى تحمرّ. ترفع شرائح اللحم من القدر وتوضع جانباً. تضاف الفليفلة مع البصل
الأخضر وعرانيس الذرة ويتابع القلي لمدة 3 إلى 4 دقائق حتى يطرى
الخليط
- يخلط الخل مع صلصة
الصويا والصلصة البنية. تعاد شرائح اللحم إلى القدر وتسكب فوقها الصلصة. تترك القدر
على النار حتى الغليان ويقدم الطبق مع الأرز
المسلوق. </td></tr></table>[/center][/center] |
| |
|
اليومية
