Admin Admin
عدد المساهمات : 4080 تاريخ التسجيل : 07/04/2013
| موضوع: أوزي - البردة بلاو الإثنين نوفمبر 21, 2016 10:17 pm | |
| | من المقبلات السورية المشهورة و هي عبارة عن عجينة محشوة بالأرز و اللحم و البازيلاء و المكسرات و تخبز في الفرن |
كوبين ارز
كوب بازيلاء
لحمه مفرومه
رقائق عجين
صنوبر
لوز
ماء
سمن
ملح حسب الرغبة
تسلق البازلاء و يقلى اللحم المفروم
يغسل الأرز ثم يطبخ معه البازلاء و اللحم المفروم و الصنوبر و اللوز و الملح
تحشى رقائق العجين بالمقادير السابقة
تغطى الصينية بالسمن ثم توضع العجين و فوقه بعضا من السمن و اللوز ثم تخبز في الفرن إلى أن تحمر
| |
|