طريقة عمل صوص الثوم بالنشا

طريقة العمل

1- ذوبي النشاء في الماء وضعي المزيج في قدر صغير على النار.
2- حركي المزيج جيداً ليغلي ويصبح ثخيناً. ارفعيه عن النار وضعيه جانباً ليبرد.
3- اطحني فصوص الثوم مع الملح في محضر الطعم.
4- أضيفي مزيج النشاء تدريجياً واخلطي باستمرار.
5- استمري بالخلط واسكبي الزيت على شكل خيط حتى يصبح المزيج متماسكاً.
6- قدمي صوص الثوم مع الدجاج البروستد.

#صوص وتتبيلة

#اكلات

المكوّنات

• ثوم مقشر - رأس
  
• ماء – ثلاثة أرباع كوب
  
• نشاء – ملعقتان كبيرتان
  
• عصير ليمون حامض – ملعقة صغيرة
  
• زيت نباتي – ربع كوب
  
• ملح – ملعقة صغيرة
  

طريقة العمل