ما فوائد الذره المسلوقة

القيمة الغذائية للذُرة

فوائد الذُرة المسلوقة

• تُغذّي العقل وتنشّطه وتُساعده على القيام بِعملياته اليوميّة بنشاطٍ وحيوية.
  
• تقي من حالات الإمساك وتُعتبر مُليّنةً للمِعدة.
  
• يحمي الجِسم من الإصابة بأمراض السَرطانات مثل سَرطان القولون وسَرطانات المِعدة.
  
• تحافظ الذرة المسلوقة على إنزيمات القلب وصحّته وذلك لوجود الأحماض الدهنية فيها.
  
• تُعالج الذُرة حالات فقر الدم لاحتوائها على نسبة عالية من الحديد.
  
• تُخلّص البشرة من التجاعيد وعلامات الكِبر في السن.
  
• تُعالج و تُخفف من آلام الروماتيزم.
  
• تُساعد الذُرة في تنظيم مُعدل السُكر في الدم.
  
• تُخفف من حالات الغثيان والقيء التي تصيب الجهاز الهضمي وخصوصاً للمرأة الحامل.
  
• تقي من بعض الالتهابات مثل التهابات المفاصل، والتهاب بعض أجزاء الجهاز الهضمي.
  
• تزيد من نشاط وحيويّة الجسم.
  
• تقي من حدوث تصلب الشرايين.
  
• تعمل على تخفيف درجة حرارة الجسم.
  

سلق الذرة

المكونات

• ذرة طازجة.
  
• ماء حسب كمية الذرة المراد سلقها.
  
• ملح حسب الرغبة، ويُفضّل رش الملح بعد سلق الذرة وليس أثناء سلق الذرة.
  
• كمّون حسب الرغبة، ويُفضّل وضع الكمون لإعطاء طعم وبنفس الوقت يمنع النفخة والغازات.
  
• القليل من الزيدة.
  

طريقة التحضير

• نزيل القشر عن الذرة ونغسلها جيّداً.
  
• نضع الماء في قدر ونضع الذرة فيه ثمّ نضعهما على النار.
  
• نترك المكونات على النار لمدّة أربعين دقيقة حتى تنضج الذرة.
  
• نرفع الذرة الناضجة من القدر والماء وندهنها بالقليل من الزبدة، ونرشّ عليها القليل من الملح.
  
• نضع الذرة الجاهزة في طبق التقديم