الكشك ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

Admin عدد المساهمات : 4080 تاريخ التسجيل : 07/04/2013

الكشك

المقادير:

كوب إلا ربع برغل ناعم
كوب
لبن
نصف كوب زبادي
بصلة صغيرة الحجم مقطعة
ملح للتذوق
فلفل
للتذوق
ك***ة للتزيين
زيت زيتون

طريقة
التحضير:

1- اسلقي البرغل على نار متوسطة بعد وضع اللبن عليه
بحيث يغطيه تماما.
2- اتركي البرغل على النار لمدة 10 دقائق أو إلى أن يمتص
البرغل جميع اللبن.
3- ضعي البرغل المطهو (الكشك) في إناء صغير الحجم ثم أضيفي
له الزبادي.
4- أضيفي البصل المقطع وقلبي المزيج جيدا، ثم أضيفي الملح
والفلفل.
5- قدمي الكشكه ساخنا ومزينا بالك***ة وزيت الزيتون.

» ورق عنب محشي + الملوخية + الكفتة اللبنانية + الكشك