Admin Admin
عدد المساهمات : 4080 تاريخ التسجيل : 07/04/2013
| موضوع: كبسة الربيان بالدجاج ( بالصور المفصلة ). الثلاثاء مارس 04, 2014 12:03 am | |
| كبسة الربيان بالدجاج ( بالصور المفصلة ). المقادير :
(( شرائح بيض مقلي مقطعة إلى مكعبات , مكعبات بطاطس مقلي , بصل مقطع , زيت . رز مغسول , فلفل أخضر كامل )) ((جزر مبشور , فلفل رومي مقطع مكعبات , صلصة الصويا , ماجي , بهارات , ملح , ليمون أسود )) (( قطع دجاج مكعبات ))
الطريقة :
نصب الزيت ونضع عليه البصل مع الليمون الأسود ونحرك
نضع الفلفل الرومي ونستمر في التحريك
نضع الربيان المقشر بعد أن ذاب من التجميد ونستمر في التحريك
بعدها وأثناء التحريك نضع قطع الدجاج على المحتويات وفوقها الجزر المبروش
الماجي والملح والبهارات وصلصة الصويا تضاف في هذه الأثناء ونستمر في التحريك
بعد دقيقة من التحريك نضيف مكعبات البيض المقلي ومكعبات البطاطس المقلي ونستمر في التحريك قليلاً
نسكب الكمية المناسبة من الماء المغلي على المكونات ونتركها لمدة 45 ثاني (( شف الدقة وإلا بلاش يعني لو خمسين ثانية يمكن تخرب الطبخة ))
نضع الرز المغسول والفلفل الأخضر الحار ونحرك المكونات جيداً حتى يتداخل الرز في المكونات ثم نضعه في قدر الضغط لمدة 6 دقايق و59 ثانية بعد سماع (( صفارة الإنذار )) | |
|