Admin Admin
عدد المساهمات : 4080 تاريخ التسجيل : 07/04/2013
| موضوع: كرات المعكرونه بالخضار الإثنين فبراير 23, 2015 8:49 pm | |
|
كرات المعكرونه بالخضار
المقادير: مكرونه مسلوقه في ماء وملح وزيت وماجي حبة جزر مبشوره
4حبات بطاطس مبشورة ومسلوقه
نص حزمة كزبره مفرومه شبت مفروم ملعقه صغيره من ((الفلفل الاسود - كمون - معزز النكهات او ملح وملح صيني {الاجيناموتو} الطريقه: حطي المقادير مع بعض اعجنيها كويس و ظبطيها ... كوريها طبق فيه كاس دقيق وملعقتين كبيره حبة البركه وملعقه بيكنج باودر وشويه ملح ورشة بابريكا والطبق الثاني حبتين بيض مخفوقه حطي الكور بالبيض بعدين الدقيق اقليهم في زيت غزير وساخن على نار متوسطه
الصوص المميز اللذيذ في لونه ونكهته:
نص علبة زبادي ملعقتين مايونيز ملعقتين خردل رشة سكر ملعقة صغيره كمون وملعقه صغيره كركم حطي في اسفل صحن التقديم بقدونس او كزبرة مع برغل قلبيهم مع زيت زيتون وملح وليمون يعطى شكل للطبق وطعم واو | |
|