Admin Admin
عدد المساهمات : 4080 تاريخ التسجيل : 07/04/2013
| موضوع: رول الجبن والبصل الإثنين فبراير 23, 2015 9:06 pm | |
|
رول الجبن والبصل
هالحشوة جميلة جداً اللي يذوقها يحس بنكهة دجاج وهو أبداً مو فيه الحشوة عبارة عن جبن كيري وبصل .. نشوح البصل على النار لحد ما يذبل شوي بعدين نزيد عليه الكيري ونحاول نحركه شوي وبعدها نقفل النار عنه لأنو بيذوب ويتداخل بالبصل .. وبتكون كيذا حشوتنا جاهزة نفرد العجينة ونقصها على شكل مربع ونفرد عليها الحشوة ونلفها رول إسطواني وندهن وجهها بخلطة البيض والحليب ممكن ترشيها سمسم او ترشيها حبة سودا نتركها تبرد دقايق بعد الفرن تتماسك الجبنة شوي وبعدها نقطعها ونقدمها صفائح الهوت دوق { النقانق } دوق بالجبن بشرت الهوت دوق وشوحته على النار مع بصل وفلفل حار .. حطيها على صفائح العجين ورشيها بجبن قشقوان | |
|