نقدم اليوم لعشاق الطهى طريقة عمل مخ بانيه بالصور والخطوات على طريقة فريدة , فلنتابع :طريقة عمل المخ البانيه:
(1 مخ + لورا+ حبهان +3 حبة قرنفل+ فلفل اسمر + بصلة قطع + 1 معلقة كبيرة خل **
* يغلي الماء ثم نضع المخ
يغلي لمدة 5دقايق مع التوابل بدون ملح ثم نغلق النار ونضع الملح
نتركه 10 دقايق منقوع في ماء سلقه.
نتركه يبرد تماما ثم يقطع شرائح بسكين
نتبل الدقيق بملح وفلفل وتوابل ثم نضع شرائح المخ في الدقيق
وبعدها نضعه في البيض المخفوق
واخيرا في البقسماط
يدخل الثلاجة نصف ساعة يتماسك ثم يقلي في زيت حتي يصبح ذهبي اللون
ويقدم بألف هنــــا
بالهنـــــــا والشفــــــــــا
صاحبة الوصفة : فريدة مخ بانيه-طريقة مخ بانيه-مخ بانيه بالصور-عمل مخ بانيه-المخ بانيه-طريقة عمل مخ بانيه-كيفية عمل مخ بانيه-طريقة عمل مخ بانيه بالصور-طريقة عمل مخ العجل بانيه