بالصور...طريقة عمل كفتة الخضار

بصلة مبشورة

 - علبة بسلة خضراء

 - 3 ملاعق كبيرة كزبرة خضراء مفرومة

 - 2 فلفل أخضر حار مفروم

- 2 بيضة

 - كوب بقسماط

- 3 ملاعق طعام دقيق حمص

- ملعقة صغيرة كركم

 - نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر

 - ملعقة صغيرة ملح

- نصف ملعقة صغيرة بهارات ماسلا

 - 2 ثمرة بطاطس مسلوقة ومبشورة

 - جزرة مبشورة.طريقة التحضير:-
1- تخلط جميع المقادير ماعدا البقسماط والبيضتان خلطا جيدا.

2- تشكل من خلطة البطاطس أصابع كفته تغمس في البيض ثم تغمس في البقسماط وتترك في الثلاجة ساعة.

3- يحمى الزيت وتقلى أصابع الكفتة حتى يتحول لونها ذهبيا .