سلطة البطاطا
المقادير:
200 غ بطاطا المغلاة في الماء، 2 ملاعق مايوناز عصير ليمون، زيت الزيتون، علبة تونة بالزيت ، ½ ملعقة ملح و رشة فلفل أسود، 2 حبات بيض مسلوق، سلطة الخس المتبلة، جزر مفروم متبل، الشمندر مقطع والمتبل، كورنيشون (ات)، ذرة، حبات طماطم صغيرة، زيتون الأخضر. التثبيلة:
عصير ليمون، زيت الزيتون،1/2ملعقة ملح، رشة فلفل أسود، ملعقة مايوناز.
طريقة التحضير:
ـ نسلق البطاطا في ماء مملح ثم ننزع القشرة ونقطعها الى قطع صغيرة.
ـ نحضر التثبيلة مايوناز، عصير الليمون، زيت الزيتون، ملح والفلفل الأسود.
ـ في إناء نتبل قطع البطاطا المسلوقة ونضيف لها علبة التونة والبيض المسلوق المقطع ونحركها جيدا.
ـ في صحن التقديم نحط أوراق الخس المتبلة والبطاطا في وسط الصحن ونزين الشمندر والجزر على الجوانب ونحاول تزينها بالات والزيتون والذرة. ـ في الاخير لك الاختيار في طريقة التقديم والتزين.