شوربة المعكرونة بالدجاج والخضراوات

Admin عدد المساهمات : 4080 تاريخ التسجيل : 07/04/2013

شوربة المعكرونة بالدجاج والخضراوات

مقادير الوصفة

2 قطعة كبيرة فيليه دجاج

1 حبة متوسطة بصل مقطع جوانح

3 فص ثوم شرائح

1 قطعة صغيرة زنجبيل،شرائح

2/1 ملعقة صغيرة ملح

خليط الشوربة

4/1 كوب صلصة الصوي

1 ملعقة كبيرة صلصة حارة

1 قطعة صغيرة زنجبيل عيدان رفيعة

1 حبة كبيرة جزر عيدان رفيعة

1 حبة كبيرة كوسي عيدان رفيعة

1 حبة كبيرة فلفل أحمر حلو عيدان رفيعة

طريقة التحضير

1. في قدر متوسط الحجم ضعي الدجاج، البصل، الثوم، الزنجبيل والملح، أغمري الدجاج بالماء وضعي على نار متوسطة إلى أن ينضج الدجاج.

2. صفي الدجاج واحتفظي بالمرق. قطعي الدجاج إلى قطع صغيرة الحجم.

3. ضعي المرق في قدر سميك القاعدة وأضيفي صلصة الصويا، الصلصة الحارة وقليل من الماء. غطي القدر ودعي المرق يغلي لعدة دقائق.

4. قطعي النودلز إلى قطع كبيرة وأضيفي على المرق. أضيفي الدجاج، الزنجبيل، الجزر، الكوسى، الفلفل، البصل الأخضر، المشروم والذرة.

5. دعي الشوربة تطهي على نار متوسطة لعدة دقائق. زيني بأعواد من ورق البصل وقدمي مباشرة.