Admin Admin
عدد المساهمات : 4080 تاريخ التسجيل : 07/04/2013
| موضوع: حساء الدجاج بحليب جوز الهند الإثنين نوفمبر 21, 2016 12:16 pm | |
| حساء الدجاج بحليب جوز الهند
| يتكون هذا الحساء من مرق الدجاج و شرائح من صدر الدجاج و حليب جوز الهند و أوراق الليمون و الخولنجان و صلصة السمك و عصير الليمون و يزين بالفلفل الحار الأحمر المقطع |
- 2 كوب و نصف من مرق الدجاج
- 2 ورق ليمون
- 1 قطعة من الخولنجان
- 2 ملعقة طعام من صلصة السمك
- 2 ملعقة طعام عصير ليمون
- 1 فيليه من صدر الدجاج
- كوب و نصف من حليب جوز الهند
- 2 قرن من الفلفل الأحمر الحار
- يقطع الخولنجان إلى شرائح طويلة و يقطع الدجاج إلى شرائح صغيرة و كذلك الفلفل الأحمر الحار
- يسخن مرق الدجاج و يضاف إليه أوراق الليمون و الخولنجان و صلصة السمك و عصير الليمون و يترك حتى يغلي
- يضاف الدجاج و حليب جوز الهند و يبقى المزيج على نار هادئة مع التحريك بين الحين و الآخر إلى أن ينضج الدجاج
يضاف الفلفل الحار ثم يقدم الحساء
| |
| |
|