Admin Admin
عدد المساهمات : 4080 تاريخ التسجيل : 07/04/2013
| موضوع: السجق البلدى ( فى المنزل ) الأحد ديسمبر 04, 2016 11:57 am | |
| السجق البلدى ( فى المنزل ) المقادير: نص كيلو لحمه مفرومه نص راس توم او 5 فصوص توم كبار... بهارات عباره عن بابريكا ملح فلفل اسود شطه قرفه ( اختيارى ) جنزبيل فلفل احمر مفروم ممبار (فوارغ) ضانى نظيف ومنقوع فى ميه
الطريقه : هتخدى كل المقادير مع بعض وتضربيهم ف الكبه لحد ماتبقى ناعمه جدا ممكن تزودى ربع كوب ماء عشان تمشى معاكى ف الكبه
بعد كده هتاخدى الممبار ومدخلاه فى قمع من تحت وتحطى اللحمه ف القمع وتحشى بيها المصران وبعدين نربطة بخيوط مطبخ ويبقى جاهز للاستخدام واللى يتبقى ممكن تحتفظى بية فى الفريزر | |
|