طريقة عمل السبانخ بقطع الدجاج :أطعمة غنية بالحديد

Admin عدد المساهمات : 4080 تاريخ التسجيل : 07/04/2013

.

1 كيلو سبانخ

4 صدور دجاج مقطعة متوسطة الحجم

2 بصلة

3 فصوص ثوم

1 كوب عصير طماطم

1 كوب طماطم مقطعة

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة فلفل

1 ملعقة كاري

1 حزمة شبت

2 ملعقة زيت زيتون

اغسلي الشبت والسبانخ جيداً بالماء البارد ثم قطّعيهم.
احضري طنجرة وضعي زيت الزيتون ثم أضيفي البصل والثوم وقلّيهم حتى يصفر لونهم ثم أضيفي قطع الدجاج.
أضيفي عصير الطماطم وقطع الطماطم ودعيها تتسبك ثم أضيفي السبانخ وتبّلي بالملح، الفلفل والكاري واتركيها على النار حتى تنضج.
قدّميها ساخنة في طبق التقديم.