طريقة عمل الصلصة الهولندية

Admin عدد المساهمات : 4080 تاريخ التسجيل : 07/04/2013

طريقة عمل الصلصة الهولندية

[rtl]الصلصة الهولندية[/rtl]

[rtl]هي صلصلة شهية مصنوعة من الزبدة والبيض والليمون وتقدم كثيرا في الدول الاوروبية ويميت كذلك لان الهولندين هم من ابتكروها ، ممكن ان تقدم مع الكثير من الاكلات كالسلطات او الأسماك المشوية او المقلية ومع ستيك اللحم.[/rtl]

إعلان

inRead invented by Teads

[rtl]مقادير الصلصة الهولندية[/rtl]

[rtl]١/٢ كاس من الزبدة[/rtl]

[rtl]صفار ٣ بيضات[/rtl]

[rtl]٢ ملعقة كبيرة من عصير الليمون[/rtl]

[rtl]ملح حسب الرغبة[/rtl]

[rtl]طريقة تحضير الصلصة الهولندية[/rtl]

[rtl]١-في وعاء على النار الهادئة تذوب الزبدة حتى تبدأ الفقاعات بالظهور.[/rtl]

[rtl]٢- في هذه الأثناء توضع باقي المقادير في الخلاط الكهربائي وتخلط لخمس ثواني فقط.[/rtl]

[rtl]٣-نضيف الزبدة دفعة واحدة الى الخليط وبدون ان نوقف الخلاط.[/rtl]

[rtl]٤-يخلط لمدة دقيقة وترفع حالا.[/rtl]

[rtl]٥-الخليط يصبح جاهزا ويمكن ان يستخدم.[/rtl]

[rtl]٦-مكن أيضاً ان يحفظ في وعاء زجاجي ويستخدم عند الحاجة .[/rtl]

» الصلصة الذهبية
» صوص الصلصة الفرنسية
» سالمون مع الصلصة الهولندية
» طريقة عمل السلطة اللبنانية مع الصلصة
» الصلصة الفرنسية