بهارات جرام مسالا الهندية
[rtl]بهارات جرام مسالا الهندية[/rtl]
[rtl]بهارات جرام مسالا الهندية تتميز بهارات غرام ماسالا جنوب الهند بأنها حارة اكثر من باقي المناطق لتركيز الحد فيها اكثر.وهي تناسب محبي الاكل الحار و الغني جدا بالبهارات الهندية المميزة وعلى رأسها قرم مسالا .[/rtl]
[rtl]مقادير جرام مسالا [/rtl]
[rtl]٨ تشيلي احمر مجفف[/rtl]
[rtl]ملعقة ونصف صغيرة حلبة[/rtl]
[rtl]٢ ملعقة صغيرة كزبرة خضراء يابسة[/rtl]
[rtl]٣ ملاعق صغيرة حبوب الكمون[/rtl]
[rtl]ملعقة صغيرة حبوب الماستردة السوداء[/rtl]
[rtl]١٥ ورقة من اوراق الكاري[/rtl]
[rtl]ملعقة ونصف صغيرة فلفل اسود[/rtl]
[rtl]٤ حبوب هيل[/rtl]
[rtl]ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة[/rtl]
[rtl]ملعقة صغيرة كركم[/rtl]
[rtl]طريقة تحضير بهارات مسالا الهندية:[/rtl]
[rtl]١-تطحن جميع المكونات بالمطحنة ويحتفظ بها في مرطبان له غطاء محكم.[/rtl]