Admin
Admin
عدد المساهمات : 4080
تاريخ التسجيل : 07/04/2013
 | | موضوع: فطائر قوارب السبانخ والجبنة والبيض ..وفطائر قوارب الجبنة بحبة البركة والزيتون الأحد أبريل 07, 2013 11:41 pm | |
| فطائر قوارب السبانخ والجبنة والبيض ..وفطائر قوارب الجبنة بحبة البركة والزيتون بالخطوات المصورة  حابة انزل وصفتي لكم وهي قوارب السبانخ والجبنة والبيض ..وقوارب الجبنة بحبة البركة والزيتون . نحتاج الى عجينة العشر دقائق جبن ابيض { غير مالح اؤ قليل الملح} سبانخ مفروم بصله مفرومة ملح +فلفل اسود بيض زيتون مقطع +حبة البركة نعجن بالاول العجينة ومقاديرها فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق. 2 الى 3 ملاعق اكل حليب بودرةالطريقه: تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق بعدالعشر دقائق يضاف لها3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت. وتعجن جيدا وتستخدم على طول ...بس انا تركتها تتخمر . ثم نبدء بعمل حشوة السبانخ نحمس البصله بقليل من الزيت حتى يصبح لونها اشقر ثم نضيف السبانخ ونقلبهم ونتركهم ينطبخو...السبانخ راح يخرج منه ماء ... نترك السبانخ يطبخ حتى ينشف الماء منه تماماً... ثم نتبل بالملح والفلفل. هنا صار جاهز نقطع العجينة ونشكلها على شكل قارب ..الصورة واضحة نضع القوارب في الصينية ونضيف الجبنة ثم حشوة السبانخ اؤ نضيف الزيتون على الجبنة ونرش حبة البركة عليها ناخذ بيضة ونخفقها بالملعقة ثم نصب القليل منها على قارب السبانخ بهذا الشكل ندخلها الفرن حتى تستوي وهذا شكلها وكثير طيبة ...!!   | |
|
اليومية
