المقادير:
عجينه بيف باستري
ربع كيلو لحم مفروم
بصله مبشوره
ملعقه كريم فريش
جبنه موزاريلا مبشوره
طماطم مقطعه جوانح
فلفل رومي مقطع جوانح
ملح وفلفل اسود وبهارات
ملعقه مسترده
الطريقة:
تفرد العجينه في صينيه البيتزا وتخرم بالشوكه
تدهن بملعقه مسترده والكريمه
تخلط اللحمه مع البصل والتوابل والملح والفلفل وتشكل علي شكل كور صغيره
توضه حبات الكفته في صاج مع قليل من الزيت وتشوح الكفته حتي تشرب ماءهاوتترك لتبرد قليلا
نضع على العجينه البصل المبشور وشرائح الطماطم واللفلفل
ترص الكفته وترش بالجبنه وتدخل الفرن حتي تذوب الجبنه
تقطع وتقدم بالعافيه